Les GlucoMaîtres: Valeur nutritive
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Dossier valeurs nutritives
Guides de valeurs nutritives des restaurants du Québec

Valeur nutritive de menus types (ex. mets chinois)

Valeur nutritive de certains produits commerciaux du Québec.
Chocolats
Friandises d'Halloween

Si vous connaissez d'autres guides à nous soumettre contactez-moi.

Guides et bases de données à consulter:

Guide des valeurs nutritives de quelques aliments usuels pdf 
publié par Santé Canada.

USDA Nutrient Database pdf 
(Équivalent américain du guide de santé Canada) 

Base de données Calorie King (anglais)


Guide des valeurs nutritives des restaurants:
Complétez avec les 140 restaurants de la liste de dietfacts.com (anglais)

Les Rôtisseries Saint-Hubert
Le répertoire complet des informations nutritionnelles des menus servis en salle à manger est disponible pour consultation sur place. 

Brochure publiée par Saint-Hubert (jpg )qui n'est malheureusement plus distribuée (à venir).
Ma compilation des valeurs nutritives des menus pour enfants pdf
faite à partir du répertoire offert en salle à manger.
Les restaurants Mikes

Rien n'existe présentement. Cependant certains produits sont en ventes dans les épiceries (ex. pizza), il suffirait de prendre en note les produits et leurs composantes en consultant le menu pour enfant. 

Exemplaire du menu pour enfant pdf

 Autres chaînes de restauration:

   
MAJ 2005
A & W

Dépliant .jpg( Français)
Calculatrice nutritive (site web anglais)

Arby's Information sur le site Web (anglais)
Baskin Robbins Recherche dans la base de données Calorie King (anglais)
Burger King Information site Web (anglais)
Dairy Queen Information site Web (anglais)
DonkinDonuts Information sur le site Web (anglais)
Haagen Dazs Recherche dans la base de données Calorie King (anglais)
Harvey's Information site Web (français)
Krispy Kreme Information site Web (anglais)
KFC (poulet Kentucky) Information sur le site Web (anglais)
McDonalds Information sur le site Web (français)
Pizza Hut Information sur le site Web (anglais)
Red Lobster Recherche dans la base de données Calorie King (anglais)
Subway Information sur le site Web (anglais)
Tim Hortons

Dépliant (français)  
Nouveautés 2005 (mini-gâteaux)

Wendy's Dépliant  f (anglais)
Pizza Salvator Information sur le site Web (français)
Autres chaînes de restauration  Recherche dans la base de données Calorie King (anglais)
Valeurs nutritives de menus types.

Dans le guide américain Calorie King: http://www.calorieking.com/, vous pourrez trouver de l'information sur des menus allemands, chinois, japonais, vietnamien, cajun, Thai, mexicain, etc..

Menu type- cuisine chinoise (français)  


Valeurs nutritives des produits commerciaux
Complétez avec les marques commerciales de la liste de dietfacts.com (anglais) ou Nutriotional Info DB (anglais)

Chapman's Crème glacée sans sucre, noix et lactose (français)
Confiserie Ste-Julie Sucre à la crème, fudge, etc. (français)
Dare Biscuits (français)
Craquelins (Français)
Granny's et Flamingo Tartes français
Klondike Information sur le site Web (anglais)
Crème glacée, barre crème glacée
Little Debbie Gâteau et biscuit en emballage individuel (anglais)
Mc Cain 
Information sur le site Web (anglais)
Old el paso Fajitas, tacos, nachos et sauces (français)
Petites douceurs Carrées aux dattes, choux à la crème, éclairs, etc. (français) pdf
Gâteau éponge portion de 100g = 64g glucides
Pillsbury Chaussons, biscuits et pizza (français)
Pizza Surgelées   Revue Capital Santé, Janvier Février 2003 (français)
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Rondeau Biscuit O'riginal, Big Daddy et Authentic (français)
Ronzoni (sauce pâtes) Sauces pour pâtes (français)
Sara Lee Information sur le site Web (anglais)
Schneiders Hot Stuff, Lunch Mates (français)
Vachon Gâteaux, barres hop & go, etc. (français)
Gâteaux Vachon Noël
(français)
 

Chocolats
Cadbury Oeufs de Pâques (Calorie King - anglais)
Oeuf Kinder Surprise  Oeuf de 20g => 10,12g glucides
Hersheys Oeuf Oh Henry Oeuf de 40g => 26g glucides
Hersheys Oeuf Reese Oeuf de 34g => 18g glucides
Hersheys Eggies Portion de 42g => 29g glucides
Hersheys Oeuf à la guimauve Oeuf de 24g => 17g glucides
Hersheys oeufs du printemps Portion 40g (7 oeufs) => 23g glucides
Nesquick Oeuf à la crème Portion de 30g => 2 g glucides
Nesquick Oeuf Shacker Oeuf 35g => 22g glucides
Nesquick mini-oeufs Portion 35g (3 oeufs) => 19g glucides